烤豬蹄

原料

鹵豬蹄: 隨意, 蜂蜜水: 適量, 孜然粉: 適量, 辣椒粉: 可用可不用, 芝麻: 有就放沒就算

步驟

1準備蜂蜜水: 1勺蜂蜜 5勺水 幾滴色拉油和勻(油只是為了表皮色澤光亮 多餘的油和皮裡面的油脂自然會烤出去 不用擔心油大) 烤箱200度預熱5分鐘 烤盤鋪油紙擺好豬蹄 皮朝上

2中層烤5分鐘後刷蜂蜜水 再烤5分鐘再刷 重複三遍 刷最後一遍蜂蜜水後撒上孜然粉和辣椒粉繼續烤5分鐘 (到此總共烤了20分鐘)

3想吃脆皮可以把豬蹄挪到上層 溫度打到225度 再烤3~5分鐘 這時候不要離開(注意觀察皮的邊角 有一點點翹起發焦就可以了)(隨時準備關烤箱) 各家烤箱溫度不一樣 千萬別糊啦?

4今天沒拍步驟圖 借用上次的 哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

小技巧

裝盤撒芝麻 香菜(蔥花 桂花都可以)


相關菜譜

  • 烤豬蹄
  • 烤豬蹄
  • 烤豬蹄
  • 烤箱烤豬蹄
  • 香烤豬蹄
  • 香烤豬蹄
  • 自家烤豬蹄
  • 香烤豬蹄
  • 香烤豬蹄
  • 香烤豬蹄
  • 香烤豬蹄
  • 香烤豬蹄
  • 美滋滋的烤豬蹄
  • 烤豬蹄的做法
  • 香辣烤豬蹄
  • #生酮#烤豬蹄
  • 蜜汁烤豬蹄
  • 脆香烤豬蹄
  • 奧爾良烤豬蹄
  • 香辣烤豬蹄兒
  • 豬蹄兩吃(香乾豬蹄凍和梅醬桂花烤豬蹄)
  • 豬蹄四吃:秘制美式烤豬蹄
  • 豬蹄
  • 豬蹄四吃:日式照燒醬烤豬蹄
  • 紅燒豬蹄(玫瑰豬蹄)
  • 烤豬蹄(空氣炸鍋版)
  • 孜然香烤小豬蹄
  • 香辣烤豬蹄[快廚房]
  • 烤豬蹄(甜辣)平底鍋適用
  • 紅燒豬蹄
  • 紅燒豬蹄
  • 麻辣豬蹄
  • 豬蹄凍
  • 鹵豬蹄