澱粉類主食: ， 蛋奶: ， 水果: ， 蔬菜: ， 堅果:
1橙子、火龍果洗凈，去皮切塊備用。生菜洗凈，手撕成小件，拌上沙拉醬。
2全麥吐司和白吐司各2片去邊，吐司邊切成小丁。用平底鍋融化黃油，下吐司邊小丁，小火翻炒至表面微微焦出國，撒上在生菜沙拉上。
3用平底鍋燒熱，全麥麵包兩面烤至微焦出鍋，鍋內下黃油融化，煎蛋。兩篇全麥麵包單面塗沙拉醬，依次放上一片吐司，生菜，火腿片，煎蛋，火腿片，生菜，另一片吐司，壓緊做成三明治，對角線切成四塊。
4依次放上一片白吐司，火腿片，芝士片，火腿片，另一片白吐司，壓緊做成三明治。一個雞蛋加適量牛奶打成蛋奶液，將三明治浸入其中使吐司片充分吸收蛋奶液。平底鍋下黃油融化，下三明治煎至兩面微焦出鍋，對角線切成四塊。