mm豆燕麥曲奇

原料

低筋麵粉: 100克, 紅糖: 60克, 黃油: 80克, 燕麥片: 40克, 可可粉: 10克, 雞蛋: 25克, 泡打粉: 2克, 鹽: 0.5克, mm豆: 適量

步驟

1將黃油軟化,加入紅糖、鹽攪拌均勻

2加入雞蛋液攪拌均勻

3將麵粉、可可粉、泡打粉過篩倒入黃油內,加入燕麥片攪拌均勻

4將所有材料揉成團,如果太軟放入冰箱冷藏30分鐘。分成15克一個的小球,按扁後表面按壓幾個mm豆作為裝飾。

5烤箱170度預熱,烤10-15分鐘即可。


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