雞蛋: 3個， 小番茄（聖女果）: 若干， 大蒜: 兩瓣， 番茄沙司: 適量， 羅勒碎: 適量， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 芝士: 適量
1大蒜切碎，聖女果開水燙去皮備用。
2不粘鍋放油，中火加熱到4成熱倒入蒜末炒出香。
3倒入番茄醬翻炒。
4加適量水大火煮至粘稠放入小番茄，撒上黑胡椒碎。
5把雞蛋打入國內，蓋蓋子，中小火定型。
6撒上羅勒碎和芝士，芝士完全融化，雞蛋已熟就可以出鍋啦~
7出鍋