原料

牛奶: 200克， 雞蛋: 兩個， 黃油: 20克， 淡奶油: 30克， 糖: 50克， 低筋麵粉: 60克， 吉士粉: 10克， 奶粉: 10克

步驟

1將所有材料混合，攪拌均勻。

2放微波爐高火叮一分鐘，拿出來攪拌均勻。

3再高火叮一分鐘，拿出來攪拌均勻。

4再高火叮一分鐘，拿出來攪拌均勻。

5好了。

小技巧

1加入吉士粉可以使奶黃餡的奶味更加濃郁，顏色黃亮，當然也可以不加，用奶粉代替。 2剛做好的奶黃餡，很軟顯得有些稀，完全涼了後就會變的硬一些更加凝固。 3每人的口感不一，如果微波叮三次之後，涼了還覺得有些稀，可以再用微波高火叮一次哦。