雞蛋: 3個， 全脂牛奶: 180ml， 白糖: 10g
1準備3個雞蛋（一個人吃，就一個雞蛋就好了）
2嗑入大碗
3用手動打蛋器打散（沒打蛋器就用筷子也一樣的）
4倒入1.2倍全職純牛奶
5繼續攪拌均勻
6用篩網過篩（不篩也可以，就是會沒那麼細膩）
7得到如此均勻的雞蛋牛奶混合溶液
8分三個小碗（剛好一家3口）
9分別包好保鮮膜
10沸水上鍋（冷水也沒關係，大家看時間），蒸8分鐘。就得到光滑細膩的牛奶蛋羹了。
11這個是其中一碗，我最後一分鐘把保鮮膜掀開，結果就這樣了
12隨意放點水果裝飾，萌萌的
13看組織，是不是超想吃啊。冷、熱都超美味。
14這樣的營養早餐，滿足！
朋友分享：用開水代替涼水攪拌雞蛋，放一點點鹽（水和雞蛋的比例3:1），放在高壓鍋（水到碗的一半既可）里，開火燒，5分鐘後就可以[調皮]想吃甜的放糖（白糖、紅糖），想吃鹹的（醬油，蔥花）[調皮]