雞蛋: 5個， 紅糖: 60克， 牛奶: 60+80克， 油: 60克， 低筋麵粉: 100克， 棗（去核）: 70克， 白芝麻: 少許， 8寸戚風模具一個:
170克棗加80克牛奶用料理機打碎
2棗泥加油加蛋黃加牛奶攪勻，曬入低筋麵粉，攪拌均勻
3蛋白加幾滴檸檬汁打發，分次加入紅糖
4最後混合蛋白和麵糊，倒入8寸戚風模具，撒上一點白芝麻
5我的烤箱溫度偏高，120度50分鐘就好了，做法跟普通戚風基本一樣
這個方子簡單不用煮棗，做棗泥，我是懶人，所以用這個，哈哈?