低筋麵粉: 150克， 薑黃粉: 3克， 肉桂粉: 1克， 小蘇打: 1克， 紅糖: 40克， 蜂蜜: 30克， 蛋液: 40克， 黃油: 40克
1低粉，薑黃粉，肉桂粉，小蘇打混合
2紅糖用力過篩加入粉類
3加入蜂蜜切拌
4加入蛋液切拌混合
5加入隔水融化的黃油切拌按壓成團，包保鮮膜靜置半小時。
6將麵糰反覆擀開至較為光滑，擀成3mm厚的麵皮，用模具按壓出形狀，並去掉多餘，小心移動至烤盤，邊角可繼續這個操作。
7烤箱預熱170℃，上下火10分鐘左右。
8用糖霜或者融化的巧克力裝飾。