2018年菜系列之六六大順撈生

原料

酸梅醬(醬汁): 200克, 酸柑汁(醬汁): 3湯匙, 蜜糖(醬汁): 3湯匙, 青瓜: , 青蘋果: , 紅蘿蔔: , 紅薑絲: , 木瓜酸: , 梨子: , 柚子: , 蕎頭: , 白蘿蔔: , 芫荽: , 涼拌海蜇: , 花生碎/芝麻: , 五香粉:

步驟

1將醬汁三樣材料混合均勻,待用。

2食材切細絲待用。

3雲吞皮切小片,炸至金黃成薄脆。

4蔬果絲排在碟里,再排入海蜇絲和芫荽,撒上五香粉。

5要吃的時候撒上花生碎/芝麻和薄脆,淋上醬汁,就可以開始撈了!


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