大茄子一根,橄欖油,黃油(可不用),胡椒(或孜然粉),鹽,檸檬汁(可不用)
烤箱預熱200度 1. 大茄子切成條狀,刷上橄欖油, 上面撒胡椒和鹽 2. 烤盤上抹一層薄薄的黃油(或橄欖油) 3. 入烤箱烤30分鐘後取出,可以淋檸檬汁吃(這是西方的吃法), 也可以蘸老乾媽吃 :)