毛芋艿: 隨意, 紅糖: 適量, 黃油: 適量, 牛奶: 適量, 煉乳: 少許, 紫薯粉: 少許(調色)
1毛芋艿上鍋蒸熟。放涼。
2剝皮,然後搗碎,放入紅糖。
3加入融化了的黃油和牛奶,用料理棒進一步打細膩。
4加入紫薯粉調色。(事實證明紅糖掩蓋了一切。。。紫薯粉不過是自欺欺人。。。)
5放入不粘鍋,小火翻炒幾下,其實跟炒豆沙差不多的。
6翻炒至略粘稠,關火放涼即可。
用擀麵杖打碎毛芋艿吧!!!!!!!!!!!它很堅硬!!