秋葵: 10根， 大蒜: 1頭， 鹽: 1小勺， 油: 適量， 蚝油: 1勺， 生抽: 2勺
1秋葵清洗乾淨，從中間切開擺在盤子裡備用。
2大蒜剝皮，搗碎。
3冷鍋倒油，倒入2/3蒜泥，小火炒熟。
4關火倒入剩下1/3蒜泥，加入一勺蚝油，一勺鹽攪拌均勻，盛在小碗中備用。
5把炒好的蒜蓉均勻的鋪在秋葵上面。
6取蒸鍋倒水，水沸騰時放入秋葵蒸5-8分鐘，出鍋倒入一品鮮醬油，撒上蔥花、紅椒圈即可。