涼拌貢菜

原料

貢菜: , 鹽: , 白糖: , 花椒油: , 藤椒油: , 米醋: , 熟白芝麻:

步驟

1貢菜溫水泡發一小時即可食用,時間久些也完全沒有問題,泡好後摘洗乾淨,切小段。

2碗里放入所有調料攪拌均勻(除了白芝麻) 我特別喜歡藤椒油,吃起來麻香的口感?

3把小碗里的調料澆在切好的貢菜上,拌勻。

4裝盤後撒入白芝麻即可享用美味了???

小技巧

  1. 調料汁你可以按照自己喜歡的口味調製,比如喜辣可以放入辣椒油!所有調料的比例都是按照自己喜歡的口味即可,初次調製料汁,可以在碗里調好,先品嘗下,覺得少什麼就加什麼,調到自己喜歡的口感即可? 2. 如果不著急吃,也可以拌好後蓋上保鮮膜放冰箱裡入味一小時以上,味道更好。 3. 貢菜溫水泡好洗凈後,也可以先採取用鹽搓的方式使得貢菜入味更快些。

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