三文魚，草魚: 150克， 澱粉: 18克， 雞蛋清: 1隻， 鹽: 適量， 料酒: 適量
1將洗凈的草魚和三文魚，剔出魚刺取出魚肉。
2把魚肉切成小塊
3加入蛋清拌勻
4用輔食棒打碎，把用量全部倒在裡邊兒，順時針攪勻
5用手擠出漂亮的魚肉丸子，用湯勺把魚丸子放入鍋里，湯勺每一次取魚丸前，現在冷水裡沾一下勺子
6煮完的魚丸，用中火煮開
7做出來的丸子，需要用冷水泡一下，這樣丸子會比較QQ
吃不完的丸子，可以放在冰箱裡冷藏