原料

土豆兩個（迷你四五個）: 火腿腸1根， 洋蔥小半個: 胡蘿蔔半根， 鹽1勺: 黑胡椒適量， 沙拉醬兩勺:

步驟

1土豆蒸熟（水裡順便放一個雞蛋，中途煮熟取出）。

2黃瓜切薄片，火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔切小丁備用。

3雞蛋碾碎，土豆趁熱剝皮。

4碾成土豆泥。

5加入鹽、黑胡椒還有沙拉醬與黃瓜片、火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔丁攪拌均勻，就可以開吃啦。

6我還順手做了土豆沙拉三明治。美味！

小技巧

洋蔥、胡蘿蔔不用煮熟，基本上吃不出來。