青椒: ， 小白菜: ， 胡蘿蔔: ， 雞蛋: ， 精肉: ， 蔥: ， 鹽: ， 糖: ， 味極鮮醬油: ， 辣椒油:
1青椒，白菜，胡蘿蔔，精肉切絲備用；
2熱鍋加底油，蔥花熗鍋先後加入肉絲和胡蘿蔔，醬油調味炒熟
3攤一個薄蛋餅並切絲
4將上述材料放在盤中，加糖鹽辣椒油調味即可