蛤蜊: 16， 肉末: 250克
1蛤蜊放在鍋里干炒至開口然後放在清水裡沖洗乾淨瀝干
2肉末用生抽...耗油...蔥...料酒...一丟丟鹽拌一下然後直接塞進開口的蛤蜊中
3鍋中放一點點油（少油是為了健康飲食）爆香姜和蒜頭
4把塞好肉的蛤蜊直接放進鍋里然後用鍋顛幾下（用鏟刀翻的話容易把肉都弄撒了） 加調料...老抽...生抽...耗油...料酒...再加點水蓋上鍋蓋大火燒十分鐘...最後加入糖收汁...我沒加鹽和味精（你們調料可以根據自己口味加減哦） 最後裝盤撒上香蔥...上桌[呲牙]