原料

鱈魚花膠: 適量， 桃膠: 10g， 牛奶: 200ml， 灰棗: 2個， 寧夏枸杞子: 適量， 姜: 適量， 老冰糖: 適量， 水: 適量

步驟

1取適量花膠（可按照自己喜愛選取花膠，用量），清水泡軟，時間按自己選取的花膠厚度而定，泡軟就行；

2放生薑煮開一鍋水，把泡軟的花膠下鍋煮1-2分鐘（厚的花膠多煮1分鐘），會看見花膠馬上捲縮，關火，不要打開蓋，讓整個鍋自然冷卻，泡一夜； 順便也把桃膠泡上；

3泡了一夜的花膠已經發好，用清水洗乾淨；

4桃膠去雜質，灰棗去核，所有材料備好；

5把全部材料倒入燉盅，加水；

6冰糖按自己喜歡的甜度添加；

7冷水燉盅下鍋，大火燒開後轉小火燉40分鐘加入牛奶再燉15分鐘，出鍋就是美美的膠原蛋白，開吃。