普通麵粉: 300克， 開水: 適量
1麵粉加入麵包機，慢慢倒入開水，和成軟硬適中的麵糰。醒20分鐘，切成20g左右大小，按扁。
2擀成大小均勻的餃子皮，刷一點點橄欖油，10張疊放在一起（最上面一張不刷油噢）
3疊成這樣後，擀開 這步很關鍵，開始要從中間擀。 每擀三四下就翻一次面，這樣避免上大下小
4擀之前後對比
5蒸鍋燒開水，大火蒸11-12分鐘，吃之前一張張揭開，卷菜即可。
6薄薄的，還很筋道
7配菜可以有很多種，翡翠銀牙我的最愛