牛肉: 克， 豆瓣醬: ， 蚝油: ， 大蔥: ， 姜: ， 十三香:
1熱鍋入油，炒牛肉，將血水全部炒出，小火，
2血水炒出後加入姜、蔥，十三香翻炒
3倒入準備好的豆瓣醬，大火開鍋，小火煮到無水。收鍋，完畢
熱水融醬