微波版柚香藍莓麵包布丁

原料

可可吐司2片,雞蛋1個,燕麥片30g,希傑大喜大柚子醬適量,藍莓干少許,牛奶150ml,細砂糖20g

步驟

1.吐司切邊、再切成三角塊,燕麥片用清水泡軟,雞蛋打散,藍莓干用適量清水浸泡 2.將細砂糖放入牛奶中,一邊小火加熱,一邊不斷攪拌,直至砂糖融化,牛奶變稠 3.將降溫後的奶液倒入蛋液中,攪拌均勻 4.切碎的吐司邊翻入料理盒,鋪上泡軟的燕麥片 5.擺入切成三角形的吐司片 6.慢慢將蛋奶液倒入料理盒中 7.表面裝飾大喜大柚子醬和泡軟的藍莓干 8.蓋上料理盒的盒蓋,送入微波爐,700W微波火力加熱3分鐘 9.打開盒蓋,繼續用100W微波火力加熱1分鐘,表面篩少許糖分即可


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