壽司米: 200克， 黃瓜: 1/4條， 胡蘿蔔: 1/4根， 雞蛋: 2個， 紫菜: 2張， 壽司醋: 1瓶， 火腿: 1/4根， 沙拉醬: 1包， 壽司大根條: 2根， 肉鬆: 少許
1雞蛋加兩滴香油、蔥、鹽攪拌，放入鍋中煎成蛋皮，切絲備用
2胡蘿蔔去皮切條入熱鍋焯一下，撈出放碟備用。 黃瓜去皮切條，火腿切條放碟備用。
3把煮好的米飯扒散，加入壽司醋拌勻。
4取紫菜一張，鋪在壽司簾上，紫菜光滑面朝下，把拌好的米飯均勻撲到紫菜上。把火腿、黃瓜、胡蘿蔔、壽司大根條、雞蛋絲、壽司放入米飯中，此環節忘記拍照了。
5用壽司簾把壽司捲起卷緊。
6用壽司刀切成小塊，裝盤，記得刀打濕比較好切噢
簡單 營養 方便