火腿腸雞蛋炒飯 0

原料

火腿腸: 半根, 雞蛋: 1個, 隔夜米飯: 一碗, 鹽: 適量

步驟

1打雞蛋,加入一點點鹽

2大火熱鍋,倒入比平時炒菜稍微多一些的油

3放入蛋液,凝固後翻面,稍微炒一會,嫩一點比較好

4放入隔夜米飯,翻炒

5放入火腿腸,翻炒一小會

6加比平時燒菜少一點的鹽

7加一點水,讓鹽化掉

8出鍋

小技巧

1.雞蛋炒嫩一點 2.用隔夜米飯更好

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