洋蔥: 3個， 豬肉: 看喜好放， 蒜: 1個， 姜: 1個， 鹽: 適量， 味精: 少量， 蔥: 一根
1蒜切片 姜切片 蔥切段 洋蔥切絲條
2肉提前加薑片 蔥段 煮好 水開後撈出切絲 肉湯留下煮湯
3鍋熱後加油 油熱放薑片和蒜片 爆香放肉絲
42分鐘左右放入洋蔥絲 大火 炒拌均勻後 一直翻炒之洋蔥變軟 加鹽加味精後出鍋即可
切洋蔥怕辣眼媽媽告訴我在切之前把刀水洗一下即可 炒洋蔥多放油香