原料

新鮮蝦（儘量買大的），鹽

步驟

1.蝦洗凈後剪去須，撒兩小勺鹽拌勻 2.放入微波容器中，高火叮5分鐘 3.取出倒掉容器中的汁水，把蝦一個個平鋪在微波爐 4.的轉盤上（蝦不要疊起來，平鋪一層），高火叮5分 5.鍾 6.取出把蝦翻面再高火叮5分鐘，重複這個步驟，直到 7.蝦表面乾爽，肉質捏上去尚有彈性。（我這裡把蝦攤在 8.微波爐轉盤上總共叮了3個5分鐘，共計15分鐘）