原料

西蘭花: 適量， 鹽: 適量

步驟

1將西蘭花洗凈，掰成小朵，然後用水泡30分鐘，水裡加點鹽利於去除農藥。

2熱一鍋水，等水沸騰後將西蘭花下入，加一點鹽，煮2分鐘左右，然後撈出過兩遍涼水，這樣可以使西蘭花吃起來更清脆雙口。

3擺盤的時候撒一點黑胡椒碎，可以享用了。