百香果奶酪蛋糕

原料

奶油奶酪: 60克, 低筋麵粉: 100克, 百香果: 一個, 色拉油: 60克, 糖: 70克, 雞蛋: 一個, 泡打粉: 4克

步驟

1奶油奶酪放在室溫環境下軟化

2將白糖和奶酪混合均勻

3加入百香果攪拌均勻

4加入雞蛋攪拌均勻

5加入色拉油攪拌均勻

6加入過篩後的低筋麵粉和泡打粉,用打蛋器做Z狀將粉類攪拌均勻,不能畫圈攪拌以免出筋

7烤箱150度預熱,將兩個小號的「樂扣樂扣格拉斯」內部抹上色拉油,攪拌好的麵糊倒進攪拌好的麵糊,再放進烤箱中層,烤40分鐘


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