土豆: 兩個， 鹽: 20g， 食用油: 30ml
1土豆去皮，切手指粗細（不用怕切的太粗，烤完會收縮的）
2清水洗三遍，去掉澱粉，在用清水加鹽泡半小時
3將浸泡過的土豆條用水煮大約五到十分鐘，土豆條八分熟即可
4煮好的土豆盛出控干水或用廚房用紙洗干水分備用
5烤盤上鋪錫紙，用1/3油刷在烤盤上防粘
6薯條用剩餘油攪拌均勻，平鋪在烤盤上
7烤盤放烤箱中下層，上火200度，下火180度，熱風循環檔30分鐘
8各家烤箱溫度不同，具體時間請酌情加減。看到土豆條變色，整體起大泡就表示已經熟了，可以出爐。