羊肉串: 12支， 洋蔥: 半個， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 孜然粒: 適量， 辣椒粉: 適量， 黑胡椒粉: 適量
1腌肉入味－半個洋蔥切細絲， 和適量生抽拌勻， 鋪在羊肉串上， 腌制10分鐘。腌制過程中，需要適當加點鹽，而且需要注意研製過程中適當翻面。
2期間把烤箱預熱，220度 上下火 ，10分鐘。
3撒上孜然粒，少量鹽，辣椒麵，上下火 200度，烤10分鐘；然後翻面，撒上孜然粒和辣椒麵繼續烤10分鐘。
4最後開吃之前，再額外撒些黑胡椒粉和孜然粉，就可以開開心心吃啦
各家的烤箱不同，大家自己適當調整哈！ 上面的方子，考得比較嫩，但是肥肉略明顯，可以微微在加一點勁兒！