原料
火腿: 一大片的那種，因為沒有所以我用了雞肉腸，， 芝士片: ， 吐司: 經過試驗，吐司片最好買大片的，正常片有點， 黃油: ， 雞蛋: 我是正常規格的吐司，用了兩個雞蛋
步驟
1為了方便起見，我將吐司的邊給去了，因為邊硬不能讓吐司在沾過蛋液後很好的符合在一起！！！！然後就是一片吐司上一片芝士一片火腿再是一片芝士，一片吐司（若你口味偏淡，一片芝士片也是可以的，你可以將其均勻切片，平均鋪在火腿片的上下層）
2雞蛋打散，兌入適量牛奶（我是沒有加牛奶，味道也不差多少，在我吃過各種茶餐廳後，個人發現，並沒有奶味，更多的是芝士與黃油的咸香味）
3將組合好的吐司放在蛋液中沾一下，最好是先將四邊沾一下，再沾兩面。。。。其實我是將吐司直接放在蛋液中，放棄充分吸收，並在同時開火起鍋，鍋面微熱時，放入黃油。。。。。
4待黃油溶化後，將沾滿蛋液的吐司放入鍋中，這時你會發現還有蛋液剩下呀！！倒掉好浪費呀～～別急，將先前吐司邊也放入蛋液中，沾下再放入鍋中一起煎，不浪費呀～
5有些人會說那還是會有蛋液剩下怎麼辦？？在煎的時候也可以均勻地倒在吐司上，這樣就不浪費啦～～～或是倒在旁邊撒點胡椒粉，炒個蛋也是可以的～～
小技巧
我們一般都買切片的白麵包，但是麵包邊真的還挺礙事的，所以做得時候最好去掉麵包邊。去掉的麵包邊可以去其他的小吃，別浪費哦！
