秋葵: 適量, 蒜: 適量, 生抽: , 鹽: , 白糖:
1秋葵洗乾淨,去蒂。
2開水鍋里幾滴油,少許鹽。燙煮秋葵2-3分鐘撈出碼在盤子裡。
3蒜蓉切好,1/3生蒜蓉放碗里,加適量生抽,鹽,白糖,水,備用。
42/3的蒜蓉,放熱油里爆香。
5接著兩者混合,香味撲鼻! 金銀蒜蓉汁就做好了~
6最後淋在秋葵上,完成。
7金銀蒜蓉汁用來蒸、烤各種海鮮貝殼也是相當美味哦!