原料

麵粉: 300g， 紅棗: 4～6個， 芝麻粉: 3勺， 雞蛋: 2個， 紅糖: 1～2勺， 酵母: 1g， 牛奶: 100g， 葡萄乾: 一小把

步驟

1準備一個大盆。紅棗洗乾淨，切成小塊，放入盆中。

2在大盆中繼續倒入300g左右麵粉

3繼續放入3勺這樣的芝麻粉。準備1g的酵母粉，用1/4碗溫水融化一會兒，然後倒入大盆中，跟前面的材料一起攪拌。

4放入兩個雞蛋，攪拌，我是用右手直接抓。左手準備材料。哈哈。

5繼續放入一小把葡萄乾，倒入1/4碗紅糖水，半袋純牛奶（200g裝的純牛奶），然後就是揉揉揉。

6揉成這樣一團，用保鮮膜把大盆包住，放那發酵。大概發到兩倍大小。我是室溫23度，發了3個小時不到。發好後拿出來繼續揉，把空氣揉出來，我大概只揉了三分鐘，然後揉成一大條，切成八小段，每段拿出來弄成一個小包子，中間切一刀。當然，你也可以做其他造型啦。最後，放在蒸鍋里放置半小時左右，再大火蒸20分鐘就好啦！

7營養又好吃的雜糧包做好啦！

小技巧

酵母粉不要千萬別放多，放多了粘得很。