很簡單的做法，適合不太有技術的。。呵呵
creamcheese：9oZ（250g），南瓜：５.4oZ（150g），糖：1.8oZ（50g），牛奶：2.2oZ（60g），雞蛋：１個，餅乾碎：3.6oZ（100），黃油：1.5oZ（40g）
1－模具邊緣刷油，溶化黃油拌入餅乾碎，放模具底部壓實，冷藏20分鐘 2－室溫放軟奶油奶酪，加糖拌拌均 3－加牛奶拌均 4－加蛋液拌均 5－加南瓜泥拌均 6－烤箱遇熱兩分鐘，380』F隔水烤70－75分鐘（隔水烤我直接在下面放了個鋁蒸鍋，不知道是不是這樣，但結果還是不錯的。。） 7－在烤箱裡放涼後再拿出進冰箱冷藏，個人覺得凍下會更好吃，有一些小冰碴兒的感覺
建議涼了以後可以放冷凍凍下吃，一個是保存時間長一些，另外小冰碴的感覺也不錯，NY這邊有店裡都是這樣做。。