雞蛋: 3個， 細砂糖: 75克， 低筋麵粉: 35克， 玉米澱粉: 3 茶匙
1烤箱預熱200℃；蛋清蛋黃分離；蛋清加糖打發；
2蛋黃打發；加入到打發好的蛋清中，攪拌均勻；
3加入低筋粉和玉米澱粉，攪拌均勻；
4將麵糊倒入模具中，輕輕震出麵糊中的空氣；
5放入烤箱烤10-15分鐘至表面金黃，用牙籤戳進中間拔出沒有附著物即成。