開水: 適量, 糯米粉、貼米粉、鹽: , 食材:五花肉,韭菜,花生米:
1先把花生米炒熟,去皮,再搞碎。韭菜洗凈,沏小一段一段,把五花肉切小肉釘,
2先把好的五花肉釘放在油鍋炒香後放適量鹽,然後放入花生米碎和韭菜。
3糯米粉和貼米粉混合和,比例是7:3用開水和粉,開水要適量,粉和好後做成一小團和圓,再用手捏成一塊圓形,然後把做好的肉餡包在裡面,
4包好一個個板放在油鍋煎到金黃色就裝盤,煎好後再蒸十分鐘就oK了,香香的讓板就出鍋了
注意的是,一定要開水和粉,只用糯米粉不軟,一定要糯米粉和貼米粉混合,比例7:3