原料
阿膠: 半塊, 蝴蝶肚花膠: 2塊, 大顆新疆紅棗: 4顆, 紅糖: 適量
步驟
1先準備好材料,需要的分量不多,很簡單。
2花膠提前泡發。 泡發方法:https://www.xiachufang.com/recipe/102222215/
3這次我用的是蒸發,之後浸水讓花膠繼續發透。
4紅棗切片去核。
5阿膠隔著保鮮袋剁碎。
6我把泡發好的蝴蝶膠切成小塊。
7準備好燉盅,加入適量的水,倒入剁碎的阿膠塊。
8加入紅棗。
9最後放上花膠。
10蓋上蓋子,定時燉2小時。
11在飲用前加上適量的紅糖調味。
12這款花膠的膠質還是很豐富的,喝一口都feel到了黏黏的膠質。 甜味適中,一碗下來,暖暖的,大家不妨一試。
小技巧
阿膠、花膠的挑選分辨方法可以聯繫我,我可以分享。 此湯中有阿膠,孕婦慎用。 經期間不建議飲用此湯,可以等到經期結束後再進行滋補。 ___________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。 微信:cola8415