金桔: 一斤（就是500克啦）， 水: 300一350克， 冰糖: 200克， 蜂蜜: 兩大勺（完工後放涼了再添加）， 鹽: 2克
1（懶人忘拍照了，不過大家都那麼聰明，這一步不用圖也會啦?）金桔先用溫水洗乾淨，然後再用溫水加鹽泡至少30分鐘，撈起瀝干水後每個切四瓣，籽掏乾淨，下鍋
2加冰糖，必須是冰糖，冰糖功效無須我多說，並同時加入水
3先小火在中火最後小火慢熬，一小撮鹽加進去，注意隨時攪拌，冰糖化了濃稠有粘性，千萬別糊鍋了，會影響顏色
4有鮮檸檬的加鮮檸檬汁，呃，我沒有，怪我事先沒準備好，其實也可以不加啦，不過咱這完美主義者必須有啊，怎麼辦尼，發揮我一貫黑暗料理精神，從冰箱裡掏出了半個月前腌制的檸檬蜂蜜茶，取幾片加進去，就這樣吧，結果證明還是闊以滴??
5最後就很粘稠啦，小火收收汁，然後可以關火，晾涼，涼了之後加入兩大勺蜂蜜拌勻（喜歡碎的小夥伴可以繼續熬十分鐘，我這個程度的泡完茶還可以吃果肉）
6用事先準備好的乾淨無水無油的瓶子，當然是玻璃瓶最好啦，可是我又沒有?，塑料瓶將就一下啦
7最後放入冰箱冷藏，隨喝隨取，超級方便啦，這一瓶夠我喝好久了，最後當然不能忘了感謝下面那瓶檸檬茶?
大家一看就知道我是個話癆，多包涵，別被我嚇跑哈?