西紅柿: 2個， 肉沫: 少量， 金針菇: 200g
1肉沫放少量鹽，胡椒粉腌制
2西紅柿切瓣，金針菇切掉根部，拆散洗凈
3放入清水，根據需要的湯量放
4下薑片，西紅柿，金針菇，加蓋煮5分鐘左右
5熱鍋涼油下肉沫炒散
6看到金針菇煮軟染上淡淡的紅色，西紅柿快要皮肉分離關火。撒適量鹽出鍋~
胡椒粉可以增加香味，不喜歡的也可以不加~ 也可以用其他菌類代替金針菇 還可以加入其他青菜一起煮~