牡蠣: 250克， 紅薯粉: 若干， 青蒜葉: 兩三根， 五香粉: 若干， 香菜: 一小把， 雞蛋: 2個
1海蠣子洗乾淨 瀝水 青蒜葉切丁 拌入，加入地瓜粉抓勻備用
2兩個雞蛋打散，倒入點五香粉，海蠣子偏咸，可以不用放鹽，但是雞蛋不放調料的話不好吃，少放點五香粉調味可以接受。
3熱鍋冷油，有一定要比平時炒菜要多。把海蠣子倒進去……
4翻面…好吧，我沒抖起來鍋，翻面靠鏟………
5這面也差不多的時候，把雞蛋液倒上面
6看一下這個雞蛋餅
7翻個面，起鍋，撒上切碎的香菜，趁熱吃！
新手第一次上傳菜譜…