豆瓣醬: 4勺， 麵粉: 200g， 溫水: 100g， 芝麻: 30g， 孜然粉: 2勺， 花椒粉: 2勺， 蔥花: 50克， 白糖: 20克， 油: 50克
1麵粉200g即可
2擀麵杖
3麵粉揉成團醒半小時以上
4蒜頭，薑末，蔥白，蒜白，洋蔥，攪拌
5放豆瓣醬攪拌
6油鍋中放攪拌好的醬，以及五香粉，白芝麻
7做好備用
8等待醒面
9擀成薄片，刷孜然粉和花椒粉油
10放入鍋中
11塗上醬料，撒上芝麻和蔥花
12切塊裝盤，極好吃?