原料

中筋粉（普通麵粉）: 100g， 高粱粉: 100g， 水: 適量， 糖: 20g， 雞蛋: 2個

步驟

1高粱粉，中筋粉，雞蛋，糖，水全部混合，攪拌均勻（如果有小塊沒攪開，可以靜置一會在攪拌，會好很多～）

2熱鍋（最好是不粘鍋），倒油（不粘鍋油可以少一點）餅的厚薄自己掌控喲

3噹噹噹噹，成品出爐啦～（可以卷色拉醬加肉鬆，吼吼吃！）

小技巧

1. 糖可加可不加，看個人口味，我加的這些糖正好清甜。 2. 高粱粉有點像糯米粉不好成型，所以需要添加普通麵粉，不能少 3. 水可以換成牛奶 4. 麵糊稀或者厚自己控制，喜歡薄餅就稀一點，喜歡厚餅就厚一點