原料

水磨糯米粉: 100克， 水: 110克， 油（塗碗）: 適量， 熟黃豆粉: 適量， 豆沙: 200克

步驟

1準備材料

2糯米粉加入涼開水，攪拌均勻，成厚厚的麵糊，麵糊流動性很好。

3碗抹油，將麵糊倒入瓷碗中，蓋上蓋子或者保鮮膜 冷水上蒸鍋，水開繼續大火蒸25-30分鐘。

4兩糯米糰揉成光滑的團

5將熟黃豆面鋪在案板上 再將麵糰放在上面 再將熟黃豆面撒在麵糰上 擀開成長方形 抹上一層紅豆沙，從下往上捲起成卷，接口朝下放置 切段兒，盛盤就可以吃啦

6軟軟糯糯噠~

小技巧

吃不完的抖落過多的黃豆面，然後裝保鮮膜密封，避免糯米皮變干。