調味豬肉碎: 1/3盒， 粘米粉: ， 生粉: ， 水: ， 蔥花: ， 生菜，用油墨菜替代: ， 雞蛋: 1隻
1超市調好味豬肉碎10g
2粘米粉，玉米粉加水攪拌到沒有糊狀
3方形鐵盤用油均勻掃一遍
4加入一湯勺米漿鋪平，薄薄的鋪滿，打入雞蛋，雞蛋搗碎鋪開，鋪上幾根油墨菜。
5沸水加入蒸3分鐘，稍後有肉的米漿蒸5分鐘。
6第二盤重複，把雞蛋換成肉碎。
7沸水蒸熟，做2盤
8擺盤
9煮醬料，芫茜，蒜蓉，耗油，雞粉，醬油，糖，鹽。
10淋上煮開的漿汁。