排骨: 兩斤， 藕: 兩個， 姜: 幾片， 料酒: 少許， 鹽: 少量
1將排骨放入冷水鍋中，加入薑片和少量料酒，待水燒開將排骨撈出
2將排骨放入高壓鍋，倒入開水，放幾片姜，調至「肉/排骨」檔，點開始
3排骨ok之後連湯撈出，將一部分湯和藕塊用高壓鍋壓10分鐘
4將排骨倒入高壓鍋，使用開蓋煮功能，煮幾分鐘，大功告成！
如果不喜歡小排肉太多，可以選擇前排