合川米粉

原料

鮮水粉: , 青菜: , 辣椒油: , 鹽: , 花椒麵: , 糖: , 動物油最好,色拉油也行(可選): , 味精(可選):

步驟

1洗米粉

2燒開水,用大漏勺燙粉約1分鐘

3將粉撈出,再次燒開水,燙熟青菜,放入碗中,加辣椒油、鹽、糖、花椒麵,為了味道更好可以加少量動物油和味精

小技巧

用肉湯味道更佳 可適當加蒜泥 用大漏勺更容易操作


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