原料
低筋麵粉: 75克， 雞蛋: 1個， 玉米澱粉: 20克， 細砂糖: 25克， 泡打粉: 4克， 黃油: 25克， 鹽: 1克， 菠菜汁: 50克
步驟
1菠菜葉子洗乾淨，僅摘取葉子部分添加適量水榨汁，榨好後過濾取50克菠菜汁備用（榨汁機就不用過濾了）
2備好其他材料，黃油先隔熱水融化。
3料理盆里打入雞蛋，倒入細砂糖，用打蛋器打散均勻至糖融化 。
4倒入菠菜汁和香草精攪拌均勻。
5倒入融化後的黃油液體，再攪拌均勻。
6所有粉類（低粉，玉米澱粉，泡打粉，鹽）混合過曬後備用。
7粉類倒進液體糊里，攪拌均勻如圖。
8開始做華夫餅了，開小火，華夫餅機器塗少量油防沾 ，用刷子把油刷均勻，油不要太多，油多了顏色深也愛糊。
9適量倒入麵糊，喜歡四方形的就平鋪鋪滿。我比較喜歡自然形狀。
10中小火30秒翻面，可以打開查看，上色了膨脹就換另一面。時間不要太久，久了口感干不好吃。
11煎下一鍋的時候，適當讓鍋降溫。繼續做完所有華夫餅。
12搭配，水果，淡奶油，酸奶，冰激凌，蜂蜜煉乳，啥啥都行 看你喜歡。
小技巧
華夫餅可以隨時打開查看上色，上色就是熟了，即使拿下來，烤久了太干就不好吃了。
