原料

燕窩: 一片， 清水: 半碗

步驟

1燕窩片放入清水泡36小時，其間多次換水並將絨毛挑出

2將泡好的燕窩放入盅中，加入半碗清水蓋上蓋子

3入蒸鍋隔水燉50分鐘

4吃前加入冰糖和牛奶