白蘿蔔：1根, , 豬大骨：1根, , 姜, , , 配料, , 鹽、姜:
1大骨放入冷水鍋中焯水，大火煮
2煮開後夾出大骨；
3另起一鍋放入大骨，加入冷水，放入薑片，用大火煮
4煮開後撇去浮末
5蓋上鍋蓋用小火燜煮40分鐘；
6大骨熬煮40分鐘後打開鍋蓋，放入蘿蔔塊
7加1大勺鹽調味
8蓋上鍋蓋繼續熬煮20分鐘
9把蘿蔔熬煮軟爛；20分鐘後打開鍋蓋，撒上少許蔥花，這道湯就完成啦。