原料
香蕉: 3根, 巧克力: 100克, 椰子油: 一勺, 堅果:
步驟
1在一塊平板或者平盤上鋪一張烘焙紙。三根香蕉都去皮,中間切兩半,插上雪糕棍。冷凍五個小時以上。
2巧克力切小塊,加上一小勺椰子油。微波爐轉30秒,取出稍稍攪拌,再轉三十秒,再攪拌。第三次轉20秒就差不多都融化了。請根據微波爐實際情況調整。(不要裝在金屬容器里進微波爐,不用蓋蓋子。)
3冰箱裡取出香蕉,用一個勺子或刮刀輔助包上一層巧克力,然後撒上堅果碎。動作一定要快,香蕉是冷的,巧克力很快會凝固,一旦凝固就沾不上堅果了。包好的雪糕放在之前鋪了紙的平板上。
4重新放回冰箱冷凍半個小時。然後就可以吃啦,也可以裝進獨立密封袋,冷凍保存,想吃隨時拿~
小技巧
真的沒什麼技術含量~ 椰子油沒有就不加,也可以加一小塊黃油,其他油就不要了-_-|| 其實直接吃冷凍香蕉也挺好吃的~ 我菜譜圖用的70%的黑巧克力,適合不太愛甜食的人,喜歡甜的可以用牛奶巧克力,或者白巧克力撒蔓越莓碎也是很好的組合~ 這個雪糕做好可以盡情的拍照,不用擔心會融化~