原料

魷魚頭: 一個， 花椰菜: 5瓣， 米粉: 一紮， 洋蔥: 三分之一個， 尖椒: 一個， 生抽: 2勺， 鹽: 半勺， 黑胡椒: 少許

步驟

1魷魚洗凈後切碎，這次偷懶沒有用生抽和料酒腌制下，如果勤快的同學也可以腌制後更入味。

2米粉泡開到八成撈出瀝干水。尖椒切成圈，洋蔥切絲。花椰菜洗凈後切絲。

3熱鍋，倒入少許油，把洋蔥和尖椒放入爆香。然後放入魷魚翻炒，變色之後放入椰菜翻炒到軟，即可放入米粉，中火翻炒到水分被米粉吸收。

4加生抽和鹽，繼續翻炒均勻即可起鍋。起鍋前撒黑胡椒粒或者黑胡椒粉。特別提香哦。